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咖哩飯除了常見的胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥， 也可以加入高麗菜、青椒等其他蔬菜，讓味道變得更豐富，也能攝取...
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使用絞肉及多種蔬菜的千層高麗菜好吃又好看，只要將蔬菜煮軟， 即使是牙口不好的人也能輕鬆食用，是一道適...
隨著年紀的增長，吃一些從小到大熟悉 的食物是很重要的。這次介紹日常生活 中經常看到的滷肉飯。其中使用...
蝦子肉質柔軟易消化，含有豐富的鎂和維生素B12，可以保護心血管，同時也是很好的蛋白質來源。 將柔軟的...
市面上販售的冷凍可樂餅，除了下鍋油炸外，還有其他不同的料理方式。 焗烤可樂餅做法簡單，大人小孩都能上...
豆漿和米做成的法式濃湯？聽起來不可思議的組合，竟能碰撞出意想不到的好味道。 豆漿對血管、骨骼和腸胃有...
從飲食中補充足夠的蛋白質，有助於預防肌少症。 滑嫩的蛋花和營養豐富的豬肉，再搭配香噴噴的米飯，豈能不...
很多長輩想大口吃肉，但因為牙口不好或吞嚥困難，無法想吃什麼就吃什麼。 透過蒸煮方式軟化肉類，以及利用...
番薯含有豐富的食物纖維和多種維生素，是現代人趨之若騖的食材。 熱呼呼的米飯和當季香甜的地瓜，搭配醬汁...
煮得鬆軟的番薯塊不僅好吞嚥，甜蜜的滋味也能增進食欲，還有促進腸胃蠕動的功效。 堆疊起來的番薯塊透過精...
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