亞曼減法生活設計　樸門永續農法

清早的細雨濕透了空氣帶些微冷，車子一路行至陽明山腰，沿著蜿蜒小路曲折前進，在一個毫不起眼的轉角，一不留神就會錯過的木牌指標上，指著今日的採訪地點，「野蔓園」。

文／黃語珊‧攝影／劉威震

輕鬆穿越草林就能進入園裡，就在大馬路邊上，野蔓園主人亞曼用了十幾年的時間一步一步建造這個生態園，不論是許多參加課程的學生、慕名而來的遊客、或者是園裡的實習生和學生們，來來往往中只多了一些談話的聲音，面對好奇的人們，野蔓園依然是野蔓園。

了解食物來源　拿回生活主導權

「我們的生命從來都是掌握在別人手上，例如食安。因為想過著『自己主導』的生活，我就要知道食物的來源，大家都沒有思考過食物是怎麼來的，菜、肉是去市場選擇的，但其來源是什麼？最重要的是你能不能理解整個循環過程，而這些東西與我很密切，所以我希望我能夠主控主導。」

從跑船到建設公司，還曾接觸過媒體業的亞曼，退休前曾是個多觸角的經商者。但在別人眼中事業有成的他，竟出乎所有人的意料，在四十歲時退休，前往印度學習自然療法、武漢學習中醫，爾後深受澳洲Permaculture影響，開始了自己的農作生活，並花了十一年的時間建立起「樸門部落」――野蔓園。

回憶當初接觸「樸門」這個領域，亞曼侃侃而談，原本單純只想主導自己的食物來源，種出乾淨健康的食物給家人食用，沒想到接觸土地愈深，愈覺無法獨善其身，隨後成立台灣協樸門永續發展會，進而開始推廣「樸門農法」，又花了四年時間完成《亞曼的樸門講堂》一書。

實踐生命價值　從改變開始

「樸門」源自澳洲的Permaculture音譯，有反璞歸真的生活的涵意，提醒自然循環對於人的重要性，並喚起人們尊重自然、永續分享的概念。「樸門」簡單來說，就是一種善待地球的生活設計法。

提到樸門永續，亞曼說，有些人離開野蔓園後會留下杯子，一個、兩個、三個……，消毒過後就能再使用，喜歡的就帶走，也是愛護環境的一種表現方式。地球環境暖化，許多人開始推崇保護環境，但這速度仍舊不夠快，「所以我們想從自己開始改變，再去改變他人，再來改變社會環境。改變『人』是最困難的，所以從照顧自己開始，再延伸出去照顧家人、土地、地球。」亞曼語帶堅定地說。