順應節氣食療五臟　氣血通暢百病除

您是否有掉髮、消化不良、疲勞、便祕等困擾呢？

從中醫的角度來看，這些症狀都和五臟的健康狀況有關，

在正確的時節吃對食物，身體自然健康不生病。

文字整理／謝郁琪　資料提供／《中醫調理聖經》（大是文化）

如果將人的身體比喻成工廠，內臟就是工廠中不可或缺的機器，所有的機器互相配合，工廠才能正常運作。在內臟之中，五臟尤其占有重要地位，五臟指的是心、肝、脾、肺、腎，在中醫理論裡，這五個器官互相合作才能生成血氣。

心負責血液流動、記憶和思考。肝儲藏血液，同時維持全身的氣疏通，眼睛也仰賴肝血滋養與疏泄。當人肝血不足時，肝氣偏旺易動怒、容易感到疲勞。脾將食物轉為氣血，統攝血液，使其不外流。肺掌管呼吸與體內的水，通過呼吸將體內的水向下輸送，經過腎與膀胱形成尿液排出體外，維持體內水液代謝平衡，並促進大腸排遺。肺所宣發的「衛氣」可溫養肌膚，是抵禦疾病的第一道防線。腎儲備可轉化成血液的精華，腎與肝、心配合，完成血循環，與肺的配合影響呼吸狀況。

五臟與氣血運行，和身體健康息息相關。氣是推動臟腑運行的力量來源，使津血不外溢，控制體液分泌量。血液在體內循環，為器官提供營養。

五行與五臟相互對應選對食物顏色事半功倍

南京中醫藥大學醫學博士史鎖芳表示，五臟對應五行，按照五臟的特點，也就是五行相生相剋的屬性去養護，有助於調理五臟。例如肝對應木，木的特性是喜條達、惡抑鬱，因此養肝需要保持心情暢快。由於腎屬水，五行上水生木，因此肝不好的人可以肝腎同養，而肺屬金，金剋木，所以養肝的同時也應養肺來抑制過旺的肝氣。