【醫藥新知】胃食道逆流 與生活飲食息息相關

現代社會給人們帶來壓力已是常態，人們常因為工作而打亂生活作息，

甚至連飲食都無法好好維持正常，胃食道逆流不再是陌生的名詞，它隨著壓力而來。

編譯／周家慈（《艾美的閒話健康》部落格drugandpoison.blogspot.tw）

從前大家習慣在傍晚五、六點就吃晚餐，但是今非昔比，現代人的晚餐常在晚上八點後進行，甚至在更晚的時間吃消夜也很普遍。

這種飲食時間不正常的現象，已經導致許多人胃食道逆流，雖說胃食道逆流不算急症，但最嚴重卻可能導致食道癌（註一）。

如果吃完東西立刻就寢，容易導致消化不良，胃必須分泌更多胃酸來處理食物，久而久之容易產生過多胃酸甚至胃食道逆流。

雖然歐洲人的晚餐時間普遍比我們要晚，但因為其就寢時間較晚，食物在就寢前比較有時間被消化，胃酸就不致過度分泌，也就不會有胃灼熱的不適感。此外，歐洲人在餐後習慣站立一會兒或是散步片刻，幫助消化，不會在餐後守在電視機前面發呆，不過要注意的是飯後千萬不要劇烈運動，這會給腸胃過多的壓力而引起胃酸。

除了進食的時間必須注意之外，有些食物較容易引起胃食道逆流，請盡量避免酒類飲料、汽水、巧克力、冰淇淋、堅果類和起司等，這些食物雖然很美味，但若是在宵夜時間吃下則很容易引起腸胃不適。

如果在睡前肚子真的很餓必須吃些東西，不妨試試香蕉和燕麥，不但不容易引起胃酸過多，也不會發胖喔！

註一：Herregods TV. Effect of Running on Gastroesophageal Reflux and Reflux Mechanisms. Am J Gastroenterol. 2016 Apr 12.