逆齡名醫傳授養生心法：戰勝您的真實年齡

根據醫學研究，有70％以上的慢性病是因為錯誤的生活習慣所導致，

這其中，又以飲食影響最鉅。逆齡醫師宋晏仁親身驗證健康飲食並搭配適量運動，

不僅能夠降低疾病發生的機率，減少慢性病對藥物的依賴，還能扭轉健康狀況。

文／謝佩珊

《黃帝內經．靈樞．逆順篇》說：「上工治未病，不治已病。」意即在疾病尚未發生之前，就先找出防範解決之道，才是治本的方法。如果進一步將這個道理運用在現代醫學上，也就是強調預防醫學對我們維持青春活力、健康促進與防禦疾病的重要。家醫科名醫宋晏仁，在過去幾年不只為肥胖所苦，而由此衍生的種種慢性病前期，如高血脂、高血糖及高尿酸，更是一樣都少不了。為了找回自己的健康，也為了給眾多病人一個好的示範，他參考「哈佛大學健康飲食餐盤」研發了「211平衡餐盤」保養法，並將這些經驗著作出版《終生瘦用　211全平衡瘦身法》一書。現在的宋晏仁，不但身心狀態益顯年輕，還為樂活人生做了最好的見證。

遵循四時運作與自然律　健康飲食是抗老化的第一步

我們都知道三高慢性病與肥胖的關聯，也明白人過中年之後，因為新陳代謝變慢，若想要維持如年輕時的體重及身材，是多麼困難的一件事。今年62歲的宋晏仁，曾任陽明大學副校長、台北市衛生局局長、衛生署副署長、台北榮總家庭醫學部醫師，現為書田泌尿科眼科診所家醫科醫師，他不只外表看起來足足比實際年齡小了一輪以上，更重要的是，身體狀況較多年前還要健康。然而，在此之前，他與許多熟年男女一樣，為了減不下來的體重而煩憂。「過去多年沉重的工作壓力，除了讓我的體重直線上升外，還造成健康狀況亮起了紅燈。也就是在這個時候，我開始思考如果一個醫師都沒有辦法照顧好自己的健康、放任身材臃腫發胖，在這種情況下，又該如何說服病人接受這位醫師的診斷？」健康已出現問題的宋晏仁，深知無法再坐視情況變糟，於是身體力行對健康有益的可行方案及飲食建議。