不老夢想125號　帶您走入不老「食」光

2002年登錄為歷史建築的「臺中市市長公館」是臺中市保存最完整的日治時期洋房宅院建築，也是超夯景點「宮原眼科」的日籍眼科醫師宮原武熊當年在台中的住家， 2016年社會局以OT模式委由弘道老人福利基金會經營，打造「不老夢想125號」，3年來在一個長期支持公益的跨國企業協助下，持續推動不老夢想、銀髮就業和銀髮照顧。去年通過文資審查後，針對主體建築側邊的日式和小屋部份展開整建修復，並規劃成「不老食光」餐廳。

「不老夢想125號」目前已開放，除了有銀髮就業的不老料理人在日式和小屋內製作家常美味中式定食料理的「不老食光」餐廳外，還設置「不老真人圖書」、「不老騎士紀錄片播放」、「不老騎士繪本說故事」等常態活動對外開放，而這也是全台首創將文化資產、藝文休閒、社會福利與銀髮照顧整合實踐的新亮點。

弘道基金會執行長李若綺表示，為迎接館舍全部開放，4月底擴大辦理團體招募銀髮人力，當時有30位中高齡者應徵面試，經評選適合不老食光料理與服務工作後，錄取6名，目前團隊共有13位不老料理人與不老服務生。錄取的長輩透過「銀髮就業長者培力計畫」，從基礎的餐飲衛生、社區劇場引導生命故事等課程，讓高齡團隊服務更貼近民眾和市場的需要，讓大家體驗不老精神，也更看見銀髮就業的未來性。

為慶祝修復完工與「不老食光」餐廳啟動營運，即日起於不老食光內用餐，除可享用每日限定一款的不老料理人拿手家常菜、無限暢飲手釀醋飲和天然花草茶外，餐後更附贈春一枝冰棒和「歷史建築臺中市市長公館」紀念茶包各一份；此外，今年6月30日前，凡身分證字號或護照號碼中同時含有1、2、5三個數字者，在不老食光用餐(內用限定)，即可獲9折優惠，另也有多場歷史建築講座、工作坊，歡迎民眾參加。