【熟齡食堂】蔬菜蒸蛋糕（豌豆、胡蘿蔔口味）

蔬菜可以做成色彩繽紛的蛋糕，即使不喜歡吃蔬菜也能吃得開心，

連牙口不好的年長者都可以和家人們一起享用。像這樣大家可以一起食用，

和家人一同享受用餐的美好是很重要的。

文．照片提供／田中良平　翻譯／楊文敏

材料（4人份，豌豆與胡蘿蔔口味各2個）

• 鬆餅粉160公克、雞蛋50公克、豆漿80毫升、沙拉油1大匙。
• 胡蘿蔔40公克、豌豆仁40公克。