「了凡油雞飯・麵」新分店　將進駐桃機

「了凡油雞飯‧麵」，來自新加坡，2016年至2018年「了凡」連續3年榮獲米其林1星肯定，「食」力相當堅強。2017年由和億生活集團引進台灣，不僅掀起平民米其林熱潮，更是好評不斷。2018年4月搶進台北101、8月進駐大江購物中心，成功開啟美食街新店型。這2年持續擴大商「雞」，看準國人傳統祭祀與團圓聚餐商機，於重大節日推出全雞線上預購，首推年菜組合(全雞/半雞/三拼)，不到1個月的時間賣出超過800組！今年4月瞄準清明祭祖商機，推出線上預購，2週創下500組的銷售佳績。未來中元、中秋等節日也會持續提供米其林星選擇!

今年更將於5/26在桃園國際機場第2航廈B1美食街與大家見面。為提供旅客既便利又美味的早餐選擇，早上6點開店營業；只有這邊可以吃得到油雞搭配清粥這樣特製的早餐!除了早餐為機場獨家菜色，針對店也推出更多元的套組以滿足旅客在用餐上快速、美味又經濟實惠的需求。在店鋪裝潢設計上，也將品牌的靈魂醬汁表現在裝潢元素上，相信會讓了凡的粉絲們耳目一新!

展望2019年，年度開店目標為3家店，展區域將鎖定北部以美食街為主。期盼能讓更多人可以輕鬆享用平價米其林餐點。了凡4大招牌菜色——油雞、叉燒肉排骨，直接複製到台灣。獨門醬料，皆由創辦人陳師傅自新加坡當地，一比一的配方調製完成！針對台灣人的飲食習慣，增加蔬菜選項並以套餐為主，占比高達7成。為強化與消費者的互動提升服務，了凡台灣導入了會員系統，提供入會、集點等好禮。也透過線上問卷提升消費者滿意度。為滿足消費者不論下雨想出門、或是上班走開的外食需求，也嘗試與美食外送平台「Foodpanda」合作，手機滑一滑，米其林送到家!