【熟齡食堂】千層高麗菜

使用絞肉及多種蔬菜的千層高麗菜好吃又好看，只要將蔬菜煮軟，

即使是牙口不好的人也能輕鬆食用，是一道適合全家共享的料理。

文．照片提供／田中良平　翻譯／楊文敏

材料（4人份）

豬牛絞肉200公克、切碎洋蔥半顆（110公克）、雞蛋2個、低筋麵粉20公克、鹽少許、胡椒粉少許。

高麗菜半顆（600公克）。

雞湯塊18公克、橄欖油少許、太白粉少許、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜共100公克。