把愛找回來 助長輩化解獨食憂鬱
高齡獨食比例增加,在已邁入高齡化社會的日本已是顯見的趨勢。根據日本公佈調查報告指出,一人吃飯的獨食現象於近5年來成長5%,並大幅提高身心健康的風險;例如:營養不均、慢性病、人群疏離、甚至憂鬱,而在高齡獨食者部分,除還有噎到及嗆到等風險外,得憂鬱症機率更提高達2.7倍。
台灣正逐步邁入高齡化社會,7-ELEVEN、一粒麥子社福基金會、弘道老人福利基金會持續解決弱勢長輩餐食問題外,更關注長輩獨食憂鬱現象,以「好好吃飯、化解獨食憂鬱」主題展開「把愛找回來」第4季公益募款活動,以送、取、共餐3大模式,共計6大方案(志工送餐、小七門市送取餐、據點共餐、部落廚房、家庭廚房及行動共餐),除既有宜花東,更加入大台北、彰中等共計13縣市,小七送/取餐服務更新增54家門市,解決餐食困境之外,更鼓勵長輩出門找「飯友」,不再獨自享用「寂食料理」。
雖然動員許多人力、物力滿足弱勢長輩餐食問題,但仍有深山或極度偏遠地區送餐服務無法觸及,因此7-ELEVEN與一粒麥子社福基金會等也討論出新做法,例如:在台東鹿野鄉瑞源部落及花蓮瑞穗鄉督旮薾部落地區分別導入「送餐便利屋」、「部落廚房」,甚至近年來天災頻傳,也會事先準備「救助餐包」,讓長輩一周7天餐食及周邊服務不中斷。
從一粒麥子及弘道服務的弱勢長輩個案中發現,僅接受送餐的長輩中近60%不快樂,反觀接受共餐的長輩快樂程度超過60%,甚至96%長輩認為有人一起吃飯是開心的,顯見一起吃飯的重要性,然而對台灣東部像是海端、延平、長濱、卓溪、富里、萬榮……等更偏遠地區,更少有共餐機會,因此期望推行家庭廚房及行動共餐等創新共餐做法,透過將偏鄉弱勢長輩集合起來,一起好好吃飯,讓長輩生活更滿足快樂。