【熟齡食堂】紙包魚佐菠菜
對不擅廚藝的人來說,魚料理是一大考驗,
但只要利用鋁箔紙和烤箱,任誰都能做出香味四溢的紙包魚。
軟嫩的鱈魚搭配菠菜,是入秋後暖心暖胃的好夥伴。
文.照片提供/田中良平 翻譯/楊文敏
材料(4人份)
鹽少許、白胡椒少許、美乃滋4大匙、鱈魚240公克、菠菜160公克、檸檬4分之1個。
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對不擅廚藝的人來說,魚料理是一大考驗,
但只要利用鋁箔紙和烤箱,任誰都能做出香味四溢的紙包魚。
軟嫩的鱈魚搭配菠菜,是入秋後暖心暖胃的好夥伴。
文.照片提供/田中良平 翻譯/楊文敏
材料(4人份)
鹽少許、白胡椒少許、美乃滋4大匙、鱈魚240公克、菠菜160公克、檸檬4分之1個。