臺東舒活慢遊

每次咖啡喝到一半總會接到兒女電話，不是問洗衣機怎麼用，就是問醬油放在哪裡，實在哭笑不得。所以跟朋友出門總會被笑：「妳是住海邊嗎？管很大耶！」然而，這次真的要去看看海了！

文、攝影／黎花花

循著立榮航空的登機證，在新的機艙內尋找座位，心情開始有旅行的輕鬆。平常在臺北忙著家庭大小事，難得出來走一遭，出門和朋友吃飯總有接不完的電話和掛心的事情，這次下定決心改搭飛機前往臺東，反正上了飛機所有電子產品一律關機，正好與臺北的喧囂煩擾畫出界線，就好像宣示：「讓我安靜一下吧！」

結婚後總是牽掛家務，當了母親以後，責任更是很難放下，難得這次跟老公告假，和姐妹淘一起到東部旅行，放鬆平日緊繃的身心。

特色料理喚醒麻木的味蕾

來到臺東當然要吃極具原野氣息的特色料理，離開豐年機場、打點完交通工具，我們便去享用位在傳廣路的「米巴奈山地美食」。首先上桌的是軟Ｑ台梗九號米配上鹹魚。老闆說：「手是媽媽給我們的工具，所以一定要用手抓取米飯品嚐才有味！」他告訴我們要把鹹魚握在米飯間搭配吃，才能互相襯出兩者的香甜。接著上桌的「培根裹玉米筍」，是饕客必點的招牌菜！一口咬下酥脆的培根皮，內藏的玉米筍甜混合培根豐美的肉味，姐妹們笑說這是「培根少女心」，互相指了指對方說：「這跟我們不是很像嗎？」說完哄堂大笑。

以往在臺北的日式料理店，頂多也只是生魚片配芥茉，而米巴奈把生魚片放在洋蔥片上，用洋蔥的辛辣感提升肉質的鮮度，洋蔥與生魚片迥異的甜味在口中有互相迴射的感受，讓愛吃生魚片的人有耳目一新的體驗。飯後還有令人印象深刻的水果，是此店獨家醃漬的洛神花，酸甜適宜更勝情人果，冰涼爽脆的口感正好為整套山地美食達到收束的效果。