聰明選購保健食品指南　健康一把罩

市面上保健與健康食品種類琳瑯滿目，功能效果五花八門，在選購時，需多了解保健和健康食品、認識合格產品的相關規定、尋求專業諮詢，以及均衡營養與規律運動，才是對自己健康最大的保障！

文／廖偲妤．攝影／張裕民

王伯伯（化名）有著膝蓋疼痛的困擾；三不五時聽著電視購物臺或電臺主持人的促銷說詞：「本產品屬於天然『健康』食品，經過『大陸』保健食品批准，具有減緩膝蓋疼痛的『療效』，目前買一送一，限時搶購中！」甚至還有名人的加持，讓王伯伯覺得符合自身的身體狀況，因此決定購買；但他卻不曉得廠商已違反《食品衛生管理法》。以上例子是民眾在選購保健食品時普遍的現象，自行診斷、治療，或者輕信非專業人員之促銷手法或產品意見，結果花錢又傷身。

保健食品不等於健康食品

很多人往往將健康食品與保健食品混為一體，雖然兩者都對健康有益，但功能上卻有頗大分別。「保健食品」泛指一切能對身體機能或代謝作用有益的食品，不得宣稱保健功效且不可使用「健康食品」樣章。臺大醫院的黃彥銘藥師強調，市售仍充斥琳瑯滿目的保健食品，常宣稱其具有特殊的保健功效，消費者在選購時，應張大眼睛提高警覺，以避免買到誇大不實的產品。

「健康食品」是指具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，且非以治療、矯正人類疾病為目的的食品，其產品保健功效和特殊營養素提出實質科學證據，經行政院衛生署審查通過後才會頒給小綠人標誌（健康食品標章），並在包裝上印有「健康食品標章」，列有「衛署健食字第 A00000號」或「衛署健食規字第 000000號」這兩種許可證。