熟年人的心情良藥

保持健康其實不難，吃喜歡的食物，但不要過量，常常跟朋友去博物館、美術館走走，兼具運動也增加自己文化的涵養。當然最好是去做志工，把一生累積的經驗傳承下去，使自己老還有所用，這種成就感會帶給你最大的快樂。

文／洪蘭

最近因為網路的發達，訊息傳得很快，三不五時有人傳信件給我，告訴我這不能吃，那不能吃，吃了會致癌，過去說芥花籽油（Canola Oil）對心臟好、要多吃，昨天又接到另一封信說現在不好了，有毒、不可以吃，弄得人心惶惶，不知吃什麼才好。其實，吃什麼都沒關係，只要不多吃，吃一點，透過運動把它消耗掉就好。現在知道運動比吃什麼補品都重要，尤其運動促進大腦活動，一隻兩歲有運動的「老」鼠，牠的大腦跟六個月老鼠一樣年輕。「吃少量」的重要性是每種食物都有它的特性，砒霜是毒，但是砒霜也是中藥的一個藥引，維他命很好，但維他命多吃也會中毒，因為脂溶性的維他命不能從尿液中排掉。

在研究上發現，心情愉快最重要：生活有目標，人生有目的，能做自己想做的事的人最健康。我們曾去老人院做實驗，跟老人說：「阿伯，後天我要來放《王哥柳哥遊臺灣》給你看（這是很早以前的臺灣鄉土喜劇片，大概七十歲以上的老人想到這部電影，都會引起他們童年快樂的回憶）。」第二天，我們用棉花棒取唾液來看他們身體中的免疫球蛋白，發現就增加了。雖然都還沒看到電影，但是今天比昨天更靠近要看的時候，心中的期待會增加身體免疫力。