【醫藥新知】維生素Ｄ不必多吃，適量最重要

編譯／Emmy（《艾美的閒話健康》部落格格主drugandpoison.blogspot.tw）

維生素Ｄ是骨骼代謝成長不可欠缺的維生素，讓鈣和磷有效被人體吸收、利用，製造出強健的骨骼和牙齒。但近幾年在廣告業者的渲染下，維生素Ｄ的作用不斷被誇大，讓許多人每天狂吃營養品補充而造成過度攝取。根據美國國家醫學研究院（The Institute of Medicine）於《臨床內分泌與代謝期刊》（Journal of Clinical EnDocrinology & Metabolism）發表的研究（註一）指出，缺乏維生素Ｄ會讓身體較虛弱，但攝取過高也未必有額外的保護作用。

該研究追蹤六千三百零七位六十九歲以上的婦人長達四年半，其中有四千五百五十一人原本身體狀況不錯，但在研究期間，有一六％身體變得虛弱，像是有肌肉無力、疲倦、行動緩慢等問題；另外有一○％的人死亡。研究人員發現，一開始血液中維生素Ｄ含量少於20ng＼ml的人，體弱或死亡的機率比其他人高出二一％。此外，瑞士蘇黎世大學的老化與行動中心（enter for Aging and Mobility at the University of Zurich）證實了充足的維生素Ｄ會降低老人一九％跌倒的機率。

在此特別提醒，實驗裡只說明血液裡的維生素Ｄ含量低於標準量20ng＼ ml才會容易體弱，高量（30ng＼ml以上）與適量（20ng＼ml）在實驗結果並無明顯差異性。其實一般人在魚油、肝臟類、蛋黃、乳品等食物就可取得養分，加上多到戶外曬太陽，身體裡的維生素Ｄ自然就會充足，不需要特別仰賴營養品補充！

註一：Kristine E. Ensrud et al., Circulating 25-Hydroxyvitamin D Levels and Frailty Status in Older Women, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Vol. 95, No. 12 5266-5273