【醫藥新知】怕喝多又出糗，幾招教你對付宿醉

編譯／Emmy（《艾美的閒話健康》部落格格主drugandpoison.blogspot.tw）

有一部知名的喜劇電影，內容描述一群伴郎跑去拉斯維加斯，準備好好幫準新郎歡度單身派對，只是沒想到不勝酒力的他們在隔天醒來後，簡直物事全非，不僅把新郎搞丟，更糟的是，嚴重的宿醉讓他們完全記不起昨夜到底發生什麼糗事！

劇情看似誇張，但想必這也是很多人共同的經歷（當然是指隔天起床後痛苦宿醉的部分），不僅頭痛、胃灼熱、全身也精疲力盡；尤其一年之中節慶繁多，又或因工作上的需求，真的很難不喝一、兩杯酒，自知酒力不好的人，這裡有幾項建議要給您們，也許可以避面宿醉或醉後失控的尷尬情況。

首先必須要知道，平均來說女性的確比男性酒力稍差一些，這是因為女性含有較少的脫氫酶（dehydrogenase，一種肝臟用來新陳代謝酒精的酵素），不利酒精分解；而且女性體脂肪也較男性高，相對來說體內含的水分較少來稀釋酒精。

美國萊斯大學休斯頓分校（Rice University in Houston）的營養學兼任講師 Roberta H. Anding，在接受美國健康網站 Newsmaxhealth採訪時表示：「其實除了性別，種族也會影響身體對酒精的反應；例如亞洲女性比白人體內含有較少的脫氫酶，也就是說她們的酒量更差些」；Anding也補充，像是顏色較深的酒類（如威士忌、紅酒、白蘭地等），在體內容易發酵成其他副產品，加重宿醉症狀，相對來說顏色淺的酒類（如伏特加等）就比較好。

Anding也提出一些不錯的建議來預防宿醉，像在喝酒前先吃點肉、三明治等，喝完第一杯酒後就改喝水或其他軟性飲料，真的要喝酒也不要一杯杯接著喝，最好是一杯酒喝一個小時慢慢喝（中間可再搭配開水），更重要的是，千萬不可以搭配藥品，以防傷害神經系統。Anding還打趣地說：「不然改喝貴一點的酒，這樣總捨不得一杯杯接著喝了吧！」