以植栽妝點生活　火龍果輕鬆種

文／張桓瑋‧攝影／蔡世豪

「啊門啊前一棵葡萄樹，啊嫩啊嫩綠地趕發芽，蝸牛背著那重重的殼呀，一步一步地往上爬……」還記得這首〈蝸牛與黃鸝鳥〉嗎？前往台灣綠色養生學會園藝治療講師沈瑞琳位於臺中的家，隨即在門口發現一株優雅繁茂的葡萄樹，當時雖還尚未結果，但翠嫩的葉子已開綻出一片盎然！當進入家中，客廳、窗檯、廚房隨處都是大小不一的植栽；即便在廁所，也可見小巧的盆器長出毛茸茸的淺綠葉芽。「那是用火龍果的種子種的，想不到火龍果也能種出好看的盆栽吧！」沈瑞琳在一旁笑著說道。

蒔花弄草玩園藝，最優質的居家陪伴

曾赴日攻讀景觀設計、兼擅東西洋花藝的沈瑞琳，也將所學用於園藝治療；對她而言，園藝治療絕非束之高閣的艱深理論，而是落實在生活中的自然美好。「花卉、蔬菜、果樹均能洗滌我們的心靈，單單在森林散步放空、拍張照，植物所帶來的正能量就會注入我們心中，這是很多傳統醫藥所無法達到的。」

於是當她在醫院帶領久病的長者種植小盆栽時，爺爺奶奶們露出難得笑靨，身心狀況進步神速，輔助效果連醫師都不禁嘖嘖稱奇；而對於退休後在家「閒」不下來的人們，友善的花葉無疑成為最佳良伴，「園藝治療也能自己在家進行，像是『播種』過程就能促進眼手協調能力。」沈瑞琳分享，就連一位五十九歲曾輕度中風的學員，原本覺得自己沒用了，「但他卻從栽種有機蔬菜，透過守護家人健康重新找到成就感。」

她也建議，若家中有小陽臺，可種些半日照蔬菜，無須花大錢，就能做到食用、綠化兩相宜。「像是從市場買回來的地瓜葉和空心菜，老莖泡水發根就可以種囉！」